夏日清肝润肺之川贝炖雪梨

2009年6月30日 admin 没有评论

34主要材料:川贝、雪梨(或者香梨、鸭梨) 、冰糖、水

做法:

1. 先把川贝舂碎,雪梨切成两半,去心。

2. 将所有材料放入炖盅,以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色,在火力的作用下一点点变成深色,而厨房内,慢慢地弥漫出淡淡的清新香味,沁人肺腑。

3. 差不多一个小时就可以关火了。不要立刻取出,让它们静静地一点点冷却下来,川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中,口味浑然一体。打开盖,里面已经是一汪玉色的羹,冰糖和川贝就着蒸汽和梨汁融化了,稠稠的,看上去很美。虽然川贝略苦,但伴着梨的清香、冰糖的清甜、味道别致。

健康小贴士: 这道甜品有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥之效,很适宜春季食用。注意吃梨时一定要细嚼慢咽才会有良好的吸收效果。

非常好喝,一定要试一下哦!~

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夏日补钙甜品:杏汁芝麻黑豆浆

2009年6月30日 admin 没有评论

240主要材料:黑豆、杏仁、一些黑芝麻

做法:

1. 用清水冲洗黑豆,然后加清水浸泡一夜。

2. 把黑豆、杏仁、黑芝麻放入搅碎机中,同时加水一起磨。想喝浓一点的,少点水;喜欢淡的,就多点水。

3. 用纱布过滤豆渣。这时就可以把豆浆放入锅中烧了。开锅后需要煮3~5分钟,豆浆里的有害物质才能被破坏。

提示:请勿与葱或大蒜一起食用,会导致拉肚子哦。也不要同菠菜等含草酸的青菜共煮一锅,会导致结石,呵呵。

健康小贴士:

黑豆具有高蛋白、低热量的特性。其蛋白质含量高达36%~40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18种氨基酸;而且有凉血消毒的作用。

黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,都可以得到缓解或根除。

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夏天润发甜品:金箔核桃酪

2009年6月30日 admin 没有评论

34主要材料:核桃、红枣

做法:

1. 把核桃仁用开水浸泡后剥去外皮,再用凉水洗净。

2. 红枣放在牛奶锅中煮到膨胀时捞出,去皮、去核。

3. 把核桃仁和红枣一起剁成碎末,加入牛奶,搅成粥状,再用磨,磨成极细的核桃浆。

4. 将核桃浆放入铜锅里,放在火上,用小铜勺不断推搅,待浆烧开即成。

小提示:

桃浆放置时间不要长,否则变酸。

忌用铁器,不然变黑。

健康小贴士: 核桃仁含蛋白质15.4%、脂肪6.3%、碳水化合物10%、粗纤维5.8%、热量627 千卡/百克、钙110 毫克、磷362 毫克、铁0.32 毫克、胡萝卜素0.17 毫克、维生素B1 0.32毫克、维生素B2 0.11 毫克,以及维生素C、维生素E 等。《本草纲目》说核桃仁:“食之令人肥健,润肌、黑须发。”又有“核桃有补气养血,润燥化痰,温肺润肠”等功效。

各位姐妹不妨回家试一下哦!~

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夏日瘦身:每天15分钟,轻松享瘦夏日

2009年6月29日 admin 没有评论

1  生活在快节奏都市中的人们总以“没有时间”为理由拒绝运动。但事实真的如此吗,还是那只是个借口?很多姐妹对于健身都有一种“绝对化”的认识——觉得至少要做1个小时的运动才有效,否则就干脆不要做。实际上,较短时间的运动也会产生效果。如果你是超级大忙人,那么短时间的运动对你来说更加可行。

  下面介绍三种可以在任何时间、任何地点进行的15分钟锻炼:

  锻炼1:调速练习

  5分钟:

  通过快走或慢跑一段楼梯来提高心率。当你的运动水平提高后,你可以增加爬楼速度,而下楼时应继续保持中等步速。(在身体可以接受的前提下,)将时间从5分钟增加到15分钟会达到很好的有氧运动效果。

  10分钟:

  腿部:后背靠到椅子上。抬起一条腿,将脚向前伸展,保持两秒钟。将腿收回,脚放低至接近但不触及地面的高度,再将它抬起。每条腿重复15次。

  手臂:坐到一把旋转椅上,将双手放到面前的桌子上,分开与肩同宽。紧抓住桌缘,大拇指位于桌子下方,其他手指位于上方。慢慢地将自己向后推,同时将头低下直到手臂伸直为止。然后再将自己拉回,同时将头抬起直到腹部接触到桌子。重复15次。 阅读全文…

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夏季购买控油产品要注意看透本质

2009年6月29日 admin 没有评论

6    夏日,无论你是什么性质的肌肤,都无法摆脱油腻腻的苦恼,所以,无论如何你需要一款控油产品。要知道,控油产品的好坏,关键取决于它的成分。有些成分可以让你清爽不干燥,而有些成分非但无法改善可以煎蛋的油脸,却足以毁掉皮肤的防卸机制,使皮肤变薄、偏干、偏敏感。下面,我们一起来看看控油成分的好坏。选购控油产品时,一定要注意哦!

1.收敛剂(Astringent)——收敛毛孔,但无法做到真正控油

  老旧的控油产品会以无机粉体作为收敛毛孔成分,这一类成分的作用,类似于用木塞堵住漏水的水龙头,对出油的毛孔来说,无真正控油的价值,长期使用还会造成皮肤的负担,肤质变差,油光依旧。

  典型的老旧成分:氧化锌(Zinc oxide)、硫酸锌(Zinc sulfate)、氯化铝(Aluminum chloride)、硫酸铝(Aluminum sulfate)等。

  同样属于收敛毛孔的成分,目前较常用的新成分为有机酸类。这一类成分副作用少,收敛效果较明显,可以在短时间里感觉到毛孔变得较为细致。

  典型的新成分:单宁酸(Tannin, Tannic acid)、柠檬酸(Citric scid)、乳酸(Lactic acid)。 阅读全文…

花生米+红枣:让你的胸部由A杯变C杯

2009年6月29日 admin 没有评论

  每个姐妹都想拥有S型身材,对于自己的扁平胸部总是不满意,在局部塑形中,完美身材一直是女人的话题,如何拥有完美身材?下面提供简单的方法,让你的胸部迅速变大!

  第一:吃生花生米

  买生的花生米(一定要生的,最好是当年新鲜的,炒过或者盐焗的都不要吃,会肥),隔2个小时吃10——20颗,认真吃,要嚼到很碎很碎在咽,可以补充油脂和维生素B2。吃了感觉胃不舒服的,是因为对那个红衣的反应,可以把红衣剥了再吃,保证胃就不会再难受了。

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孔府馔谱:百叶结红烧肉

2009年6月29日 admin 没有评论

南北朝贾思勰一千五百年前所撰《齐民要术》,对红烧肉有相当详尽的描述,但做法反复走油,虽然“恣意饱食亦不腻”,口感却未必佳。苏东坡九百多年前的《猪肉颂》,堪称推介红烧肉最著名的诗篇,惜乎语焉不详,只说要“慢着火,少著水,火候足时它自美”,虽是经验之谈,毕竟过于笼统。 阅读全文…

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妙吃黄鱼!

2009年6月29日 admin 没有评论

 清人袁枚的美食札记《随园食单》脍炙人口。《随园食单》列出海鲜单、江鲜单、水族有鳞、水族无鳞四类40余味水产佳肴的烹调方法,述及黄鱼有三: 阅读全文…

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